自然解凍した肉や魚は細菌だらけ。素材のうまさを高める正しい解凍方法
![冷凍された肉](https://choco-min.com/wp-content/uploads/2013/05/news_meat-150x150.jpg)
肉や魚をスーパーなどの特売で買い、いつでも使えるように冷凍庫にストックし、使う分だけ解凍して食べるいくのは、倹約化が実践している賢い方法です。驚くほどに食費を抑えることができますからね。
また肉は、1kgぐらいの大きい肉を買うと、さらに大幅な食費のコストカットができます。最近では会 ...
![切り身の焼き魚](https://choco-min.com/wp-content/uploads/2012/02/fish-1652-320x180.jpg)
フライパンで簡単「極上の焼き魚レシピ」。切り身と開きで魚の焼き方を変えるとうまくなる
焼き魚は「川魚は皮から、海魚は身から焼く」と決めているのは、大きな間違いです。魚を焼くときに ...